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Quiz choisi : DESSERTS ET PATISSERIES CHAUDES
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Quelques questions de ce quiz ...

 

Que mange-t-on traditionnellement à la Chandeleur ?
En Grande-Bretagne, quel petit pain enrichi d'œufs, de raisins secs et rehaussé de noix de muscade et de cannelle, est consommé souvent tiède ?
Quel gâteau, formé d'alvéoles, a pour ancêtre l'Obelios qui, au Moyen Age, était cuite entre deux plaquettes de fer ?
Quel est le nom de ce petit gâteau, parfumé au rhum, que l'on peut acheter notamment dans les boulangeries de Bordeaux ?
Quelle préparation est composée d'une pâte plus épaisse que la pâte à crêpe ?
Dans les restaurants chinois, quel fruit à peau jaune, flambe-t-on au saké ?
A Lyon, quel beignet frit à la forme de ruban aromatisé à la fleur d'oranger et saupoudré de sucre ?
Quelle pâtisserie viennoise est faite d'une fine pâte roulée fourrée de pommes à la cannelle et de raisins secs ?
Quel est le gateau que l'on mange à l'Epiphanie?
Quel nom donne-t-on à la crème recouverte de cassonade chauffée au chalumeau ?
Quel fruit est l'ingrédient principal du dessert appelé apple crumble ?
Quelle tarte est la spécialité de Lamotte-Beuvron ?
Quelle crème est cuite au four recouverte de cassonade ?
Quel mot composé, évoquant une religieuse, désigne un petit beignet de pâte à choux, gonflé et très léger ?
Quel est ce dessert, notamment spécialité de Liège ?
Avec quelle eau-de-vie, à base de cognac et de liqueur d'orange, fait-on souvent les crèpes suzettes ?
Quelle sorte de crêpe arrose-t-on notamment de jus de mandarine ?
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