| Quelle appellation désigne les pommes de terre dont le calibre inférieur à 28 millimètres ?
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| Quelle spécialité ardéchoise est constituée d'une galette de pommes de terre râpées mélangées à des oeufs, de l'ail et dorée à la poêle ?
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| Quel pharmacien picard offrit des tiges fleuries de pomme de terre au roi louis XVI en personne qui les porta à sa boutonnière ?
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| Quel gratin de pommes de terre est originaire de la région de Grenoble ?
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| Comment appelle-t-on familièrement la pomme de terre ?
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| Sur quelle île de Charentes-Maritimes, une pomme de terre primeur est la première en France à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée ?
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| De quelle famille de plantes fait partie la pomme de terre ?
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| Quel alcool extrait-on de la fécule de pomme de terre ?
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| Quel terme désigne un herbicide détruisant les fanes de pommes de terre ?
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| En quelle année la pomme de terre a-t-elle été introduite en Europe ?
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| Quelle cuisson consiste à cuire les pommes de terre avec leur peau dans une eau salée pendant 25 minutes environ ?
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| De quelle île est originaire la Bonnotte, dont le coût est de 3.000 F le kilo ?
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| Quel apprêt de pommes de terre, réduites en purée et additionnées de pâte à choux, est façonné en boules et cuit à grande friture ?
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| Quel terme, tiré du latin "amylum", signifiant "fleur de farine", désigne la glucide que l'on trouve dans la pomme de terre ?
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| Quelle pomme de terre a été popularisée en France par Joël Robuchon et sa purée ?
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| Quelle pomme de terre, spécialité de Noirmoutiers, est plantée le jour de la Chandeleur le 2 février sur un lit de goémon ?
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| Quel alcool, provenant de matières premières distillées comme les pommes de terre, tire son nom du russe signifiant "petite eau" ?
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| Quelle pomme de terre, de couleur noire, était la pomme de terre préférée d'Alexandre Dumas ?
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| Quelle variété de pomme de terre est nommée aussi Corne de bouc, Corne de mouton ou encore Quenelle de Lyon ?
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Quelle pomme de terre, pouvant être dite "du Touquet" a une forme très allongée et légèrement incurvée et une peau jaune ?
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