| Quel étape délicate de la fabrication des fruits confits consiste à plonger les fruits confits dans des sirops dont la teneur en sucre augmente dans le temps ?
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| Quel gâteau de Noël est une spécialité milanaise moëlleuse truffée de fruits confits et raisins secs ?
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| Quelle crème glacée parfumée au kirsch et aux fruits confits aurait été servi à Napoléon III et à la Cour en 1858 lors de la réception occulte de Cavour ?
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| Quel fruit confit retrouve-t-on en grande proportion dans le calisson ?
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| Quelle spécialité russe est un gâteau au fromage blanc en forme de pyramide décorée avec les lettres XB en fruits confits, qui signifient Khristos ?
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| Quelle spécialité de la ville d'Agen est fait à partir d'une prune séchée et confite ?
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| Quel bonbon, en sucre à base de sirop de fruit confit, dur, translucide et rayé de blanc, est une spécialité de la ville de Carpentras ?
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| Quelle friandise est une écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir ?
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| Quelle plante possède une tige que l'on utilise confite en patisserie ?
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| Sous quelle appellation connaît-on les marrons confits dans un sirop composé de sucre, de glucose et de vanille , puis glacés et séchés au four ?
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| Quel entremets glacé est préparé avec un meringage à l'italienne, des dés de fruits confits et de la crème fouettée ?
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| De quelle ville d'Allemagne le Stolen est-il la spécialité ?
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| Quelle racine déguste-t-on confite en dessert dans les restaurants chinois ?
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| Quel pain aux fruits farci au massepain, servi chaud ou froid, est une spécialité de la ville de Dresde ?
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| Quelle ville est devenue la capitale des marrons glacés grâce à Clément Faugier en 1882 qui réalisa pour la première fois en quantité industrielle les marrons glacés ?
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| Quelle plante des pays nordiques est une specialité de la ville de Niort lorsque ses tiges sont confites dans le sucre ?
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| Dans quel département du sud-est se trouve la ville d'Apt, capitale du fruit confit ?
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| Dans quelle spécialité d'Aix, les amandes sont-elle finement broyées, durant une heure, en compagnie de fruits longuement confits ?
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| Quelle petite orange amère mange-t-on confite traditionnellement dans les restaurants chinois ?
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Quel est le nom du gâteau anglais sur lequel on met traditionnellement 2 bagues qui apporteront l'amour et une pièce de six pence ?
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