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Quiz choisi : LES PATES LEVEES EN GASTRONOMIE
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Quelques questions de ce quiz ...

 

Quel est ce gâteau que l'on imbibe de rhum ?
Quel mot anglais désigne un gâteau constitué d'une pâte aux oeufs levée, dans laquelle on a introduit notamment des cerises confites ?
Quelle pâtisserie soufflée, très légère, doit son nom à un légume à la forme arrondie comme lui ?
Quel est l'ingrédient qui distingue la pâte levée des autres pâtes ?
Quel gâteau a été baptisé en hommage à un grand gastronome français auteur à la fin de sa vie de l'ouvrage "La physiologie du goût" ?
Quel est le nom de cette viennoiserie ?
Quel pain aux raisins tire son nom du néerlandais ?
Quelle pâtisserie neuchâteloise en pâte levée est additionnée d'orangeat haché et de rhum ?
Quelle est cette spécialité alsacienne ?
Quels beignets de morue constituent un plat traditionnel de la cuisine antillaise ?
Quelle est cette viennoiserie ?
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