| A Nice, quelle galette à base de farine de pois chiches, d'eau et d'huile d'olive, est cuite au charbon de bois sur une plaque de cuivre enduite, une fois encore, d'huile d'olive ?
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| Dans quel plat traditionnel du Maghreb retrouve-t-on notamment de la semoule, de l'agneau, des légumes et des pois chiches ?
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| Dans la cuisine chinoise, quel nom, tiré d'une ville, porte le riz additionné notamment de petits pois ?
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| Quelle recette se distingue des petits pois à la Française par l'ajout d'oignons et de lardons ?
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| Pendant les 30 jours du mois de Ramadan, quelle soupe traditionnelle marocaine, parfois à base de pois chiches, est servie ?
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| De quel petit légume sec le rondo est-il une variété ?
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| Au Moyen Orient, quelles boulettes aux pois chiches mange-t-on dans une pita ?
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| En Algérie, comment appelle-t-on les petits pois chiches grillés, durs et croquants ?
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| De quel légume, se présentant en graine arrondie et bosselée, de couleur beige, garnit-on le couscous ?
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| Quelle spécialité espagnole, originaire de Valence, est composée de riz, fruits de mer et petits pois ?
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| Quelle spécialité d'origine libanaise à base de pois chiches et de graines de sésame est parfois servie en entrée ou en accompagnement de viandes froides ou de petits légumes ?
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Quel pois, originaire d'Orient, se différencie du petit pois par l'absence de parchemin, membrane dure dans la gousse ?
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