| Quel appareil de cuisson sous pression est dote d'un couvercle à joint etanche ?
|
| Comment appelle-t-on la partie creuse d'une cuillère ?
|
| Traditionnellement, combien de dents comporte une fourchette à escargots ?
|
| Quel plateau de bois destine à la decoupe des viandes est appele communement planche à decouper ?
|
| Quel ustensile, aux formes géometriques variées, est utilisé pour confectionner des sablés originaux ?
|
| Quelle passoire fine et conique porte le nom d'une petite orange amère que l'on fait confire ?
|
| Sous quel autre nom connait-on l'ustensile appele brique à poulet ?
|
| Quelle large lame montee sur une poignee utilisee pour racler les debris de pate est appelee aussi raclette ou amassette ?
|
| Quel nom porte la grosse casserole double que l'on utilise spécialement pour préparer un couscous ?
|
| Quel nom donne-t-on à l'embout conique avec lequel on etale la creme fouettee ou les glacages ?
|
| Quel ustensile de cuisine est place sous la broche ou le grill pour recevoir le jus d'une pièce de viande mis à rotir ?
|
| Comment appelle-t-on le petit plat à souffle servant à cuire des oeufs en cocotte ?
|
| Comment appelle-t-on le gratteur special permettant de racler les poissons sans abimer la peau ?
|
| Quelle coupe sert à présenter des dragées ?
|
| Quel plat en terre cuite coiffe d'un couvercle conique est utilise au Maghreb ?
|
| Quel mot, tiré du verbe "vider", désigne un petit ustensile de confiseur servant à dénoyauter les fruits ?
|
| Dans quel petit bol en faience ou en terre vernissee sert-on traditionnellement le cidre ?
|
| Comment appelle-t-on la calotte en cuivre servant à battre les blancs d'oeufs en neige ?
|
| A quel recipient de terre souvent ovale associe-t-on une preparation à base de viande ou de poisson ?
|
Quel poelon de terre cuite utilise dans le midi de la France appelle-t-on toupin dans le sud-ouest de la France ?
| Page
d'accueil du site |
|
|
