Quiz

CHARCUTERIES

Rédacteur :

Votre meilleur score à ce quiz			Les meilleurs scores à ce quiz
odisaure	0	-	Classement général	1	mifranc	40	2020-03-08
				2	lolo77	14	2020-05-02
				3	Globutre	12	2021-10-13
			Classement de l'année	1
				2
				3
			Classement du mois	1
				2
				3

1	Quelle saucisse longue et fine, en général à base de porc, est souvent destinée à être grillée ?
			Nb points 1 / Bonnes réponses : 60 %

2	Quelle charcuterie italienne, constituée d'échine de porc, salée, séchée et affinée, se consomme crue ?
			Nb points 7 / Bonnes réponses : 33 %

3	Quelle spécialité peut être de Guéméné ou de Vire ?
			Nb points 3 / Bonnes réponses : 56 %

4	Quel gros saucisson sec, emballé sous cæcum de porc, est une spécialité lyonnaise ?
			Nb points 11 / Bonnes réponses : 25 %

5	Quelle petite saucisse rouge épicée et pimentée est originaire d'Algérie ?
			Nb points 3 / Bonnes réponses : 44 %

6	Quelle préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau est la spécialité de Rethel ?
			Nb points 4 / Bonnes réponses : 50 %

7	Quel saucisson espagnol est assaisonné avec du sel et du pimentón ?
			Nb points 4 / Bonnes réponses : 40 %

8	Quelle charcuterie des îles Baléares se présente sous la forme d'un saucisson ?
			Nb points 8 / Bonnes réponses : 33 %

9	Quelle saucisse se reconnaît à la cheville de bois qui en obture une extrémité et la médaille qui fait mention de son fabricant ?
			Nb points 3 / Bonnes réponses : 50 %

10	Quelle saucisse fraîche, faite spécialement de foie de porc, est à l'origine une spécialité Corse ?
			Nb points 2 / Bonnes réponses : 56 %